ঈশ্বরদী (পাবনা) প্রতিনিধি: পাবনার ঈশ্বরদীতে বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউটে ৫ দিন ব্যাপী বার্ষিক কর্মশালা শুরু হয়েছে। শনিবার (৮ এপ্রিল) সকালে বিএসআরআই হলরুমে কর্মশালার উদ্বোধন করেন অত্র প্রতিষ্ঠানের মহাপরিচালক ড. ওমর আলী। কর্মশালায় সভাপতিত্ব ও মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন পরিচালক (গবেষণা) ড. কুয়াশা মাহমুদ। প্রধান অতিথির বক্তব্যে ড. ওমর আলী বলেন, উন্নত আখের জাত উদ্ভাবন এবং উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহারের মাধ্যমে আখের উৎপাদন বাড়াতে হবে। আখ থেকে বিভিন্ন রকম খাবার তৈরি করা যায়। যেমন: আখ থেকে রস হচ্ছে, চিনি তৈরি হচ্ছে, গুড় তৈরি করা হচ্ছে। অনেকেই মনে করেন যে চিনি খেলে, মিষ্টি খেলে ডায়াবেটিকস হয়। এজন্য মিষ্টি, চিনি খাওয়া ঠিক নয় আসলে এ কথাটা ঠিক নয়, ডায়াবেটিকস না হওয়া পর্যন্ত চিনি খেতে পারবেন এতে কোন বাধা নেই। বাংলাদেশের পরিসংখ্যান অনুযায়ী ১৪ লাখ মেট্রিক টন চিনি ও গুড়ের চাহিদা রয়েছে।
ড. কুয়াশা মাহমুদ বলেন, ৫ দিনব্যাপী আন্তগবেষণা কর্মশালায় আখের রোগতত্ত¡ ব্যবস্থাপনা, সার ব্যবস্থাপনা, আধুনিক প্রযুক্তিতর আখ চাষ, প্রতিকূল পরিবেশে আখ চাষ ও লবণাক্ত এলাকায় আখ চাষসহ আখের বিভিন্ন তথ্য উপাত্ত গবেষণার মাধ্যমে বিশ্লেষণ করা হবে। সুগারক্রপ গবেষণা কেন্দ্রে প্রায় ৪৮ জাতের আখ উৎপাদন করা হয়েছে।
তিনি আরও বলেন, আমাদের যে অনুমোদিত লোকবল আছে তা হলো ৩৯৩। ১৯৩১ সালে ভারতের কৃষি বিষয়ক ইন্ভেরিয়াল কাউন্সিলের আওতায় ঢাকায় মণিপুরী ফার্মে ইক্ষুর চারা পরীক্ষাগার প্রতিষ্ঠার মধ্যদিয়ে এই প্রতিষ্ঠানে যাত্রা শুরু হয় । এরপর ১৯৫১ সালে প্রাদেশিক সরকারের কৃষি মন্ত্রণালয়ের আওতায় ঈশ্বরদীতে প্রতিষ্ঠা করা হয় 'ইক্ষু গবেষণা স্টেশন' যা বর্তমানে 'বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট' নামে পরিচিত। কর্মশালায় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিএসআরআই এর পরিচালক (টিওটি) মোছা ইসমত আরা। কর্মশালায় বিজ্ঞানীসহ মোট ৯০ জন অংশগ্রহণ করে।